GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE

Estas son otras receta con splenda, no e encontrado las cantidades a las que se refieren en este video.

Galletas con trocitos de chocolate
2 ¼ tazas de harina ½ taza colmada de azúcar moreno
1 cucharadita de maicena 1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de sal 2 huevos grandes
1 taza de mantequilla o margarina 1 (12 onzas) paquete de bolitas de chocolate semidulce
½ taza de Azúcar SPLENDA®
1. Precaliente el horno a 375°F. Combine la harina, la maicena y sal en un cuenco pequeño. Sepárelo.
2. Bata la mantequilla, el Azúcar SPLENDA®, azúcar moreno, y la vainilla a velocidad media con una batidora
eléctrica hasta que esté todo mezclado. Añada los huevos, uno por uno, mezclándolo todo bien cada vez que se
añade un ingrediente. Recoja bien los lados del cuenco. Añada gradualmente la mezcla de la harina, batiendo hasta
que esté todo mezclado. Añada después los trocitos de chocolate.
3. Saque cucharadas redondeadas de masa sobre planchas para el horno sin engrasar.
4. Hornee las galletas de 9 a 11 minutos o hasta que adquieran un ligero color tostado. Saque del horno y póngalas a
enfriar sobre una rejilla.
Se hacen 3 docenas de galletas Opciones de carbohidratos: 1
Tamaño de la porción: 1 galleta Intercambios: 1 almidón, 2 grasa
Calorías: 150 Carbohidratos: 18 gramos Grasa: 8 gramos
Sodio: 160 miligramos Fibra: 0 gramos Colesterol: 25 miligramos

GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
2/3 taza de mantequilla o de margarina suavizada
2/3 taza de azúcar moreno
2/3 taza de Splenda granulado
2 cucharaditas de vainilla
2 huevos
1 1/2 taza de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1/4 de cucharadita de sal
1 taza de chispas de chocolate
PROCEDIMIENTO
1. Precaliente el horno a 175° C
2. Mezcle la mantequilla con el azúcar morena, Splenda granulado y la vainilla en un recipiente mediano, hasta que tenga una consistencia cremosa.
3. Agregue los huevos, uno por uno, bajando con una cuchara la masa que quede adherida en el molde. Añada la harina, el polvo para hornear, la sal y mezcle. Finalmente agregue las chispas de chocolote.
4. Coloque la masa en pequeñas porciones en un molde para horno con un papel de estraza. Horneé de 10 a 12 minutos hasta que estén ligeramente tostadas. Retire y déjalas enfriar sobre una rejilla.

GALLETAS CHIPS DE CHOCOLATE

GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE

Ingredientes :
1 taza de mantequilla, suave
½ taza de manteca vegetal, suave
1 1/3 taza de azúcar
1 taza de azúcar rubia
4 huevos
2 cucharaditas de vainilla
1 cucharadita de jugo de limón
3 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de canela
½ taza de avena
700 g (1 lb 9 oz) de trocitos de chocolate semi-dulce o 2 bolsas de 12 oz cada una de chocolate chips
2 tazas de nueces picadas (opcional)

Preparación:

Mezclar en la batidora la mantequilla, manteca, azúcar blanca y rubia y batir hasta suave y cremosa. Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Añadir luego la vainilla y el jugo de limón.

En un tazón aparte mezclar la harina, canela, avena, y polvo de hornear y añadirlos gradualmente a la mezcla de la mantequilla.

Retirar el tazón de la batidora y agregar los chips de chocolate y las nueces si se desean. Mezclar bien.

Poner cucharaditas de mezcla en una placa engrasada, cada 3 cm (1.5 pulgadas).

Llevar al horno precalentado a 350 °F (180 °C) por 18 a 20 minutos aproximadamente.

Retirar del horno y enfríar.

Sugerencias para loncheras:
Dividir y colocar las galletas en bolsas plásticas. Cerrarlas herméticamente. Guardarlas en el congelador de 6 a 12 meses. Usar para loncheras conforme se desee.

Rinde alrededor de 48 galletas


Neiman-Marcus Cookies House Recipe

2 tazas de mantequilla
4 tazas de harina
2 cucharadas de soda (bicarbonato de sodio)
2 tazas de azucar
5 tazas de avena licuada (mida la avena y luego licuela hasta convertirla en polvo)
24 oz. de chispas de chocolate
2 tazas de azucar morena
1 cucharada de sal
1 barra de chocolate Hershey de 8 oz. (rallada)
4 huevos
2 cucharadas de polvo de hornear
2 cucharadas de vainilla 3 tazas de nueces trituradas (si lo desea)

a.. Bata hasta hacer una crema con la mantequilla y las dos azucares.
b.. Anada los huevos y la vainilla.
c.. Mezclelos con la harina, la avena, la sal, el polvo de hornear y la soda.
d.. Agregue las chispas, la barra de chocolate y las nueces.
e.. Haga pequenas pelotillas y coloquela con una separacion de dos pulgadas entre si, sobre una bandeja para hornear galletas.
f.. Hornee por 10 minutos a 375 grados.

Rinde para 112 galletas, ¡Que las disfrute!

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